虾干冬瓜汤

虾干冬瓜汤

虾干冬瓜汤的做法说明

Maggie姐投给我不少海鲜干货,
各种做法吃起来,
虾米冬瓜汤各有各的做法,
这个是我常用的做法,
最喜欢这样本味的汤。

虾干冬瓜汤的食材和调料

冬瓜
虾干
小米椒半根

虾干冬瓜汤的做法与步骤

  1. 1.

    冬瓜去皮切小块儿,虾干用点料酒稍微泡一会儿,小米椒切细圈。

  2. 2.

    姜丝用一点点点点油爆一下。

  3. 3.

    放入虾干和冬瓜略翻炒。

  4. 4.

    加入足量的水,煮至冬瓜透明,放入小米椒,少量盐。

小贴士

盐一定不要放多!
盐一定不要放多!
盐一定不要放多!

建议能吃辣的话小米椒不能少,超级鲜甜中的一点点微辣很和谐。

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