潮汕话~秋瓜(丝瓜)面
潮汕话~秋瓜(丝瓜)面的做法说明
现在秋瓜当时，又贵又好吃
潮汕话~秋瓜(丝瓜)面的食材和调料
| 丝瓜 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 面 |
潮汕话~秋瓜(丝瓜)面的做法与步骤
- 第1步.
绝配
- 第2步.
秋瓜
- 第3步.
品种不一样
- 第4步.
时令蔬菜，愈吃愈爱~
小贴士
如何挑选丝瓜吧？
1、从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。
2、看丝瓜根部的丝瓜花，新鲜的丝瓜，根部的花是水灵的，放时间久的丝瓜花是蔫吧的或者花已经脱落了。
3、看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。
4、用手捏一下，很结实，是新鲜的;如果软塌塌，就是放久的丝瓜或者变老的丝瓜。
