桑葚果酱
桑葚果酱的做法说明
最喜欢逛菜市场，在这里你可以看到四季的更迭。昨天还在卖草莓的摊位，今天就摆满了桑葚。提到桑葚，大家的第一印象就是吃得满嘴满手都是紫色。那它的味道呢？没太多印象。我想可能因为它的味道轻淡吧。对于这种味道不太突出的食材，我喜欢把它做成其他甜品，或者用来装饰。
桑葚果酱的做法与步骤
- 第1步.
桑葚洗净去把以后，用细砂糖腌渍2小时。
- 第2步.
淹好后加入柠檬汁，拌匀。
- 第3步.
小火熬煮，至浓稠。
- 第4步.
放置冷却后，装入用热水烫过的玻璃瓶内。
- 第5步.
熬成果酱，你会发现，它拥有最美的颜色。纯正的紫色，流露出高贵的气息。点点红色，又透出些许俏皮。
