紫薯鸡蛋饼
紫薯鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
紫薯洗净，切开，上锅，蒸软即可。（20分钟）
- 第2步.
去皮，将其捣烂。放凉。
- 第3步.
将鸡蛋，面粉，牛奶，盐按以上配量搅拌，调匀即可。
- 第4步.
用平底锅将鸡蛋糊糊摊平，倒入紫薯，铺平。
- 第5步.
将其卷好，切开，即可端上餐桌，享受美味。
小贴士
全程小火即可，如摊开紫薯需要时间，可先关火。
紫薯洗净，切开，上锅，蒸软即可。（20分钟）
去皮，将其捣烂。放凉。
将鸡蛋，面粉，牛奶，盐按以上配量搅拌，调匀即可。
用平底锅将鸡蛋糊糊摊平，倒入紫薯，铺平。
将其卷好，切开，即可端上餐桌，享受美味。
全程小火即可，如摊开紫薯需要时间，可先关火。
