洋葱苗（大蒜）炒鸭血

洋葱苗（大蒜）炒鸭血的做法与步骤

1. 1.

   姜切丝，洋葱苗洗净切寸段，鸭血冲洗沥水，切片。

2. 2.

   锅预热，倒少量油，油热后倒入姜丝爆香，然后倒入鸭血，同时倒入料酒，炒时最好将鸭血翻一下，直至鸭血变色。

3. 3.

   倒入准备好的洋葱苗，加盐，生抽，少量糖。洋葱苗断生后出锅。