红烧鲤鱼炖萝卜
红烧鲤鱼炖萝卜的做法说明
一道简单美味的家常菜，萝卜超级入味，鱼肉鲜嫩，下饭的首选
红烧鲤鱼炖萝卜的做法与步骤
- 第1步.
鱼切段，可以拿葱姜料酒腌制半小时
- 第2步.
准备好以上材料
- 第3步.
鱼下油锅煎制金黄色
- 第4步.
煎的时候不要动它，这样鱼皮才不破，记住一定不要动，就翻面的时候动一下
- 第5步.
鱼盛出待用，少量油下葱姜蒜花椒大料
- 第6步.
下鱼肉加开水，水不要超过鱼，否则味道容易被带走 放料酒 醋 老抽 海鲜酱油 白糖 反正就是看到什么下什么了
- 第7步.
萝卜切片，等到鱼肉熟了下萝卜
- 第8步.
出锅时加入香菜就好了，准备米饭开动吧
小贴士
1:炖鱼一定要放料酒和米醋 乙酸和乙醇进行完美的化学反应 乙酸乙酯，味道完美
2:煎鱼时不要动它
