花纹茶叶蛋

花纹茶叶蛋的做法说明
有一次偶然机会看到好看的蛋,一直想着自己做一次,现在有机会自己做,这是我第一次做茶叶蛋,也是第一次做花纹的
花纹茶叶蛋的做法与步骤
- 1.
先把蛋煮熟,煮7.8分钟差不多,千万不要爆开。煮好后,放凉晾干水分。
- 2.
叶子沾点水贴在蛋壳上(如果是剥壳的,选择的叶子一定要能食用的,要洗净),用纱布包起来(包的紧一点,不要让蛋移动,不然花纹弄不出来),用纱线绑牢
- 3.
把八角,桂皮,茶叶,酱油,蛋,盐放入锅中,再放水,水要没过蛋,煮15分钟左右,煮好后最好浸泡一晚上(浸泡的时间越久,更入味,我浸泡了两天两夜)