番茄浓汤炖焦香土豆（自创）
番茄浓汤炖焦香土豆（自创）的做法说明
刚上市的面面的小土豆，实在抵御不了这么可爱的小东西，哈哈，买多了。表姐怀孕了前阵子刚说实在不想吃油油腻腻的了，又是初夏的季节，只有番茄还能勉强入口，那么，于是乎，就创造了这道番茄浓汤炖焦香土豆，这种做饭土豆不至于散在汤里，而且入口还有焦香的炸薯条的味道，不会太水，保留了一些糯糯的口感～是不是想来一碗米饭～
番茄浓汤炖焦香土豆（自创）的做法与步骤
- 第1步.
削皮，切小块～
- 第2步.
凉水入锅，开煮，煮到尝一下口感刚刚变面就好，不要煮到太软化到水里～捞出来控干
- 第3步.
大火入锅，炸土豆～（炸之前千万把水控干，你懂的😊）
- 第4步.
炸到外皮稍微一点点变色～（等炸的时候允许你偷偷蘸点番茄酱尝一尝😄）
- 第5步.
番茄洗净剁碎
- 第6步.
洋葱取半个切块～
- 第7步.
炒锅少许油（因为是清爽的菜，且土豆入油炸过所以我只放了个锅底），油七成热我就放番茄碎了，因为我放的油比较少，所以放番茄偏早一些，翻炒一下放洋葱，继续翻炒。
- 第8步.
加水，没过菜再稍微多一些（最好是温水），咕嘟咕嘟，放一小勺糖提鲜，放一小勺耗油，少许生抽。
- 第9步.
放完上一步的调料就可以放土豆了，咕嘟咕嘟继续炖，改中火，炖几分钟就可以了（想汤下饭就多炖三两分钟，看你口感定哈），放盐调味，大火收汁儿～收汁后看看个人习惯可以滴少许香油哈
- 第10步.
嗨皮嗨皮～小香葱，我的最爱。两天能干掉一捆儿😄 也适合食欲不佳的小宝宝哈，软软糯糯，酸酸香香～
