豆瓣酱宫爆豆腐
豆瓣酱宫爆豆腐的做法说明
豆腐别再炖着吃了，试试新的做法！用豆瓣酱做宫爆豆腐，口感鲜香微辣，色泽红亮，加上豆腐的软嫩，真是一道很好的下饭菜，全家人吃的其乐融融☺
豆瓣酱宫爆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，可根据个人需要，增减食材
- 第2步.
豆腐切方块放入热油中炸一下，将豆腐炸到颜色从白色变成金黄时，捞出来把油空掉。
- 第3步.
炸好的样子
- 第4步.
锅里放油，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜煸香
- 第5步.
放入肉馅、料酒、酱油继续煸炒至8成熟
- 第6步.
煸好的样子
- 第7步.
放入炸好的豆腐、少许盐、糖，翻炒一下，要轻一些，以防豆腐碎了
- 第8步.
出锅前将熟花生米放入，翻一下，用水淀粉勾芡收汁即可
- 第9步.
成品
