蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉
蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉的做法说明
如果你家里没有低筋面粉了，又想吃蔓越莓饼干，怎么办？
那么你一定要试试这款，中筋面粉混合玉米淀粉做的饼干，太酥了，太脆了，而且低糖少油，给老人孩子吃都很合适。做起来也超级简单超级方便。
中筋面粉和玉米淀粉可以换成等量低筋面粉。
蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，配方40克糖粉，个人感觉不能再减了，如果喜欢甜些的，可以再加些糖。
- 第2步.
加入鸡蛋液搅拌均匀。
- 第3步.
加入切碎的蔓越莓搅拌均匀。
- 第4步.
中筋面粉和玉米淀粉混合均匀。
- 第5步.
将混合均匀的面粉倒入步骤3。
- 第6步.
将所有混合物用手揉均匀，整形成长方形、正方形、圆形，随你！整形好放入冰箱冷冻一个小时。
- 第7步.
取出冷冻好的面团，这时候可以预热烤箱了，165度预热。一定要记得预热烤箱，不然夏天会是悲剧。
- 第8步.
预热好烤箱，开始切片，用刀切成厚薄相等的饼干片。
- 第9步.
切好排入烤盘，放入预热好的烤箱，165度15分钟左右。 时间和温度根据自己烤箱的脾气和饼干的厚薄来调整，不是死的哦！
- 第10步.
烤好的饼干放到凉架上晾凉就可以开吃了。 这款饼干非常的酥脆，一点不逊色于低筋面粉做的哦！
