花生芝麻酥
花生芝麻酥的做法说明
花生芝麻酥属于中式酥点，这次我在油皮里加了一些菠菜汁，烤出来的颜色很漂亮。
花生芝麻酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料混和，揉成光滑的面团，醒面30分钟
- 第2步.
油酥材料混合均匀，醒面30分钟
- 第3步.
取一块油皮幹成圆型，把油酥揉成圆球放在油皮中，口收好后，收口朝下
- 第4步.
幹成椭圆形
- 第5步.
从下往上卷，卷好的油酥皮盖上保鲜膜，松弛20分钟后，在一次幹成椭圆形，再一次卷起来，松弛20分钟
- 第6步.
将熟花生磨粉后放熟芝麻，把色拉油和蜂蜜放进去，拌均匀后放冰箱冷冻一小时。揉成圆形，包入油酥面皮中
- 第7步.
放烤箱之前，刷上一点蛋黄液，撒上白芝麻装饰。放入预热180度的烤箱，烤30分钟。
- 第8步.
刚烤好的花生芝麻酥，皮是酥酥的
- 第9步.
把它当做早餐，也是棒棒的！
