鸡蛋炖豆腐

鸡蛋炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   准备：鸡蛋两个在碗里打散；嫩豆腐切小条；香菜洗净切小段

2. 2.

   热锅冷油下鸡蛋，摊成鸡蛋饼，再切小块，盛出备用

3. 3.

   老鸭汤倒入锅中煮沸，下豆腐，盖上锅盖闷煮一会儿，再将鸡蛋倒回锅中，加适量盐，闷煮

4. 4.

   出锅前，加少许芝麻油和香菜，即可