法式奶香片

法式奶香片的做法说明
立夏前,下了春天最后一场雨,看了春天最后一场电影《喜欢你》。
末了,听陈绮贞浅浅的唱着:世界上,七千个地方,我们定居哪儿,告诉我,答案是什么?
每次听陈绮贞,就好比纯净的天空飘过雪白的云朵,风吹过树梢。高耸的树遮蔽有坡道的路,时光,寂寞美好。
好久没有去江南,像歌里唱的,这里的雨季,只有两天,这里的夜晚,有两三年。
在鲁迅笔下的鲁镇街边要一个绍兴臭豆腐,咬了吃,四顾,小桥流水,叫卖的新民晚报。
每个早晨,穿了运动衣,从小桥尽头的旅社偏门出来跑步,跑过菜市场,和听不懂的绍兴话大妈,讨价还价买些许青菜。
然后,慢慢走到市井人群的深处停下,买一瓶矿泉水,点一支香烟,知道吗?这里的日子很慢很慢。
算一算,时光过去,已经好几年。
依稀记得,那家客栈的老板,光头大汉,浓密的胡须,脖子里挂着几串盘的发亮的佛珠,一袭长衫坐在客栈的小院喝茶,蓦然看到我:晚上一起喝酒,不醉不归啊。
我说:好。
这是在雨季,住过最有好感的旅舍,绍兴破旧的小镇,也想艳遇从这里开始,却未有美好的遇见。
只是,有故事,有酒,也足够。
从天边染上红霞,喝到夜半蝉叫虫鸣。
第二天早晨醒来,感叹,这里,实在是太小,小到不忍心一次逛完。
没有大城市精致的面包牛奶,早晨,用隔夜的馒头切片,沾了鸡蛋和牛奶,在烤箱里慢慢烘烤,直到表面变的金黄.
抓一把白糖,豪迈的撒上去,听砂糖散落油纸沙沙的声音,像极了江南的雨声。
我想,大概所有的江南都雷同吧,不同的,是心境。就像电影里周冬雨对金城武说的那句:我只是一个普通人,我没办法达到你的高度,怎么办?
只是,你在江南,也是一个人的孤单吗?
如果孤单,那就是雷同。
法式奶香片的做法与步骤
- 第1步.
食材准备完毕。
- 第2步.
法棍切片,根据自己的喜好,喜欢吃脆一点的就薄一些,喜欢口感有嚼劲的,就切厚一点。
- 第3步.
黄油隔水融化,或者放微波炉十五秒融化。
- 第4步.
加入淡奶油,蜂蜜,炼乳,搅拌均匀。
- 第5步.
打入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个。
- 第6步.
将所有液体搅拌均匀。
- 第7步.
将面包片的两面均匀的刷上蛋液,平铺于油纸上,烤箱预热180度,烤十分钟。
- 第8步.
表面金黄后,翻面,继续烤6-10分钟,中间可以查看一下状态,根据自己面包片的薄厚程度来定时间,烤到金黄即可。
- 第9步.
出炉,撒上白砂糖,即可。
- 第10步.
成品图
- 第11步.
成品图
小贴士
法棍的吃法,有千千万,却总是喜欢能做成零食的吃法,无论是切成块,一口一个,还是整片,边看电视,边嚼,配上一杯牛奶,听着窗外的雨声,才是生活该有的样子吧。