孜然麻辣皮皮虾
孜然麻辣皮皮虾的做法说明
看了远在广东的姐妹微信圈里发的照片，馋的口水直流，于是这天津的皮皮虾正肥的时候，果断拔草吧！
孜然麻辣皮皮虾的食材和调料
| 皮皮虾 | 中等偏大10只 |
| 小葱 | 10根 |
| 红绿小米椒 | 各四个 |
| 大蒜 | 1头 |
| 鱼露 | 2大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 三大勺 |
| 盐 | 蒸虾用若干 |
| 糖 | 1大勺（视个人喜好放） |
| 辣椒面 | 2大勺 |
| 孜然面 | 2大勺 |
| 出锅为了好看白芝麻 | 若干（我这次没有用） |
| 葱花 | 若干 |
孜然麻辣皮皮虾的做法与步骤
- 第1步.
……
- 第2步.
……
- 第3步.
1:皮皮虾撒盐蒸锅蒸熟，取出控水放凉备用！ 2:油多放，热锅凉油先放入小葱的葱白，炸出葱油后捞出。 再加入蒜末，炒出香味儿放入皮皮虾爆炒，放入青椒小米椒翻炒… 3:倒入适量蒸鱼豉油&鱼露&糖小火闷烧… 4:收汁后最后分别各加入两大勺：孜然&辣椒面 翻炒均匀盛出，摆盘撒上小葱末！ —出锅👌！
小贴士
虾吃完了，剩余尖椒炒料搭配蔬菜可以拌面吃哦！也是炒鸡鲜香火辣好吃的起飞！
主妇的日子要会精打细算不是，嘻嘻！
最后祝诸位好胃口～
