骨汤馄饨面
骨汤馄饨面的做法说明
忙碌的工作日早晨，没有什么比一碗香喷喷热乎乎的馄饨面更暖胃了。
骨汤馄饨面的做法与步骤
- 第1步.
葱加少量水用料理机打成葱末，倒入肉馅中加盐、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料顺指针搅拌成肉糜。 木耳切碎，放到肉馅中继续搅拌。
- 第2步.
用馄饨皮包成馄饨。
- 第3步.
提前熬好的棒骨汤盛到一只干净的锅里加水烧开，下馄饨，加盐和鸡精调味，煮到馄饨飘起来。
- 第4步.
取平锅刷油，将打散的鸡蛋摊成薄饼，晾凉，切丝。
- 第5步.
补充下，煮馄饨时，面也一起煮，家里没有港式馄饨面了，用的韩国部队火锅面代替的。
- 第6步.
馄饨和面盛出来，撒鸡蛋丝和小葱末，香喷喷好吃又营养。
