油耗干香菇

油耗干香菇的做法与步骤

1. 1.

   Ps:香菇冷水发泡一晚，滤水，撒盐腌制半小时，油锅将八角桂皮香叶炒香，捞出不要，到入香菇煸炒至水份偏干，有炸黄的香味，收锅，倒入生抽，料酒，糖，耗油，最重要的是油泼辣子面，倒入青椒翻炒均匀，倒入香菇，一起翻炒，加入适量泡香菇水，不要太多，炒至收汁。