萝卜丝鸡蛋咸羹

萝卜丝鸡蛋咸羹的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜、胡萝卜切成丝，茼蒿梗切成段。

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散备用。家人不食蛋黄，仅用蛋白。

   
3. 第3步.

   备一份水淀粉

   
4. 第4步.

   用锅放入清水，水烧开后入胡萝卜丝、白萝卜丝，煮半分钟左右。

   
5. 第5步.

   ➕盐调味，用水淀粉勾薄薄的芡汁。

   
6. 第6步.

   待沸腾后转小火打入蛋液。

   
7. 第7步.

   蛋液凝固时放入茼蒿梗。

   
8. 第8步.

   稍微煮一下即可开关。（因茼蒿可生食，故不用再次煮沸），淋少许香油便是一道爽口的咸羹了

   
9. 第9步.

   一道口味清淡爽口的美食👍👍👍