芡实胡萝卜炒牛肉
芡实胡萝卜炒牛肉的做法说明
因为儿子不喜欢煲汤的芡实，所以试着拿来炒着吃，没想到炒的芡实Q弹Q弹的，真的很好吃。
芡实胡萝卜炒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切碎，加油、淀粉、酱油、沙茶酱腌制待用。胡萝卜、香菇切丁，芡实洗净待用（芡实要买新鲜的不要那种干的），炒出来才好吃。
- 第2步.
锅里放油，牛肉爆炒后出锅。
- 第3步.
香菇爆香，然后放芡实翻炒。
- 第4步.
芡实翻炒至浅黄色后，加胡萝卜翻炒至熟。
- 第5步.
最后加牛肉葱花翻炒几下出锅。
- 第6步.
成品图。
小贴士
1、买不到新鲜芡实可以换成玉米粒、马铃薯丁。牛肉也可以换成猪肉碎、鸡肉丁。
2、大家也可自行添加黄瓜丁、青椒丁等。
3、这道菜用来炒饭也非常好吃。
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