连汤肉片

连汤肉片的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切片加盐，蛋清抓匀后加淀粉后抓上劲

2. 2.

   开水将木耳，冬笋，毛豆焯水

3. 3.

   开水用水滑肉片，水开后立刻捞出

4. 4.

   锅内烧油煸香葱姜蒜，加开水放入所有食材，加料酒，胡椒粉，盐搅匀

5. 5.

   开锅后加水淀粉，按一个方向搅拌，出锅前加醋，香油即可