酸奶慕斯
酸奶慕斯的做法说明
感觉慕斯是甜品中成功率较高的一种，做法简单，用料也比较简单。这款酸奶味十足的慕斯，冰冰凉凉的，入口即化的感觉，很赞。
酸奶慕斯的做法与步骤
- 第1步.
先来张所需材料大合照
- 第2步.
黄油隔热水融化，也可用微波炉加热融化。
- 第3步.
融化后的黄油
- 第4步.
饼干
- 第5步.
饼干打成粉
- 第6步.
融化的黄油倒入饼干粉中，搅拌均匀了倒入模具，压实后放入冰箱冷藏。
- 第7步.
酸奶加鱼胶粉加温溶解。温度不要太高哦。
- 第8步.
淡奶油加糖打发
- 第9步.
酸奶液倒入打发好的淡奶油中，再加入柠檬汁，拌均匀。
- 第10步.
最后倒入模具中，震动几下去气泡，冷藏4小时以上。
- 第11步.
热毛巾敷一下就可以轻松脱模。美味可口的酸奶慕斯就成功啦。
小贴士
这个配方适合做6寸的量哦。
柠檬汁如果没有也可以不用加。
