超多肉松小蛋糕
超多肉松小蛋糕的做法说明
烘焙新人 第一次写菜谱 如有哪里写的不对 请多指教~~这个方子参考了 大星大米随便你 的肉松小小贝的做法http://www.xiachufang.com/recipe/100632238/
超多肉松小蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋白分开 先在蛋黄里加入20克糖 搅拌均匀 再加入30ml的油 继续搅拌均匀后再入50ml的水 搅拌均匀后最后筛入70克低筋面粉 完全搅拌均匀（没有结块）即可
- 2.
蛋白用打蛋器打发 分俩次将40克糖放入蛋白 打发到提起打蛋器有小勾勾形状就可以了
- 第3步.
然后放进预热好的烤箱 185度 放置在烤箱中间 上下都开着火 10分钟左右即可（看颜色表面有点微黄就可以取出来了）
- 4.
取出来后 手捏着油纸边缘把蛋糕提出来 然后准备另一张油纸 再就倒扣在另一张油纸上
- 第5步.
用杯子或者盖子在蛋糕上盖圆形
- 第6步.
先在圆形中间挤上沙拉酱撒上适量肉松 然后再向中间对折 除了底面 俩边都涂上沙拉酱 然后在肉松里滚几下（你觉得肉松还是不够多的话再用手往上撒点也可以）
- 第7步.
装盘
- 第8步.
完成啦~~~
小贴士
这个方子的威风蛋糕的材料量是三能金盘的量~
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