初次的味蕾-海鲜大锅、跟朋友家人一起分享美食、才是快乐幸福的。
初次的味蕾-海鲜大锅、跟朋友家人一起分享美食、才是快乐幸福的。的做法说明
这是一款类是大盆菜的海鲜大锅！这是朋友生日做给他吃的。一下扫光了。夏天这样吃很霸道爽口！
初次的味蕾-海鲜大锅、跟朋友家人一起分享美食、才是快乐幸福的。的食材和调料
| 螃蟹 | 4只（小） |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 沙白 | 适量 |
| 花甲 | 适量 |
| 虾 | 适量 |
| 皮皮虾 | 适量 |
| 青螺 | 2~3只 |
| 凤尾菇 | 适量 |
| 黄瓜 | 一条 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 娃娃菜 | 一小颗 |
| 蒜米 | 适量 |
| 料酒 | 80克 |
| 白酒 | 半杯 |
| 葱 | 适量 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 40克 |
| 辣椒 | 吃辣的可以放。可以不放。 |
| 五香粉 | 15克 |
初次的味蕾-海鲜大锅、跟朋友家人一起分享美食、才是快乐幸福的。的做法与步骤
- 第1步.
建议蒜米放下面。最好拿个铁片放在底部，有几朋友学我的办法做底下烧焦了。这道菜也是一个技术活。放蒜米在放冬瓜。
- 第2步.
在铺上黄瓜.不要切太薄。切厚一点。
- 第3步.
在放入凤尾菇平铺好。就可以加水了。淹没就好了说不用太多的。
- 第4步.
在放上娃娃菜平铺放好。煮水沸腾。
- 第5步.
水开了就开始放沙白跟花甲。在隔1分钟在放皮皮虾。
- 第6步.
放入皮皮虾。在隔1分钟。
- 第7步.
在放入虾。
- 第8步.
在放入螃蟹。
- 第9步.
在放入青螺 跟鱿鱼。在盖上盖子蒸 3分钟。就开始放调料了。料酒、白酒、五香粉、盐、葱花、辣椒、在闷2分钟。
- 第10步.
可以开锅了。我这分量吃8个人。分量你们自己看着买。
小贴士
白酒倒半杯的时候不要在盖上锅盖。让白酒蒸发腥味。这样汤汁更美味了。
