油渣炒白菜

油渣炒白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜洗干净，切段备用，蒜拍扁，姜切片

   
2. 第2步.

   热锅，倒入适量猪油，放入姜片和蒜，翻炒出香味

   
3. 第3步.

   然后放入白菜翻炒，放适量盐在翻炒均匀

   
4. 第4步.

   加入适量油渣翻炒均匀，倒入适量料酒，白糖，翻炒均匀。太干的话，可以适量加点清水翻炒，不要放太多。

   
5. 第5步.

   翻炒均匀后，盖上锅盖，闷煮到白菜变软

   
6. 第6步.

   变软后，放适量鸡精翻炒出锅