红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   带皮五花肉 ，鹌鹑蛋，白萝卜备用。

   
2. 第2步.

   配料备用。

   
3. 第3步.

   鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。

   
4. 第4步.

   白萝卜洗净，切大块。

   
5. 第5步.

   五花肉，洗净切大块。

   
6. 第6步.

   焯水后备用。

   
7. 第7步.

   油锅烧热，下入肉块。

   
8. 第8步.

   煎到微黄。

   
9. 第9步.

   加入白糖。

   
10. 第10步.

    炒到金黄色。

    
11. 第11步.

    加入料酒和老抽，炒均匀。

    
12. 第12步.

    放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。

    
13. 第13步.

    煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。

    
14. 第14步.

    再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。