有机五彩豆咸豆浆

有机五彩豆咸豆浆的做法说明
经常听要减脂的人士谈论怎么补充蛋白质,我听营养师说的:豆类是非常好的蛋白质来源。有机五彩豆里面有红、黑、黄、绿、白五种颜色,不同颜色不同营养,用来磨成无糖豆浆,再换一种咸鲜口味,轻松完成一道早餐小食,不喜欢甜食的你也会爱上的!
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有机五彩豆咸豆浆的做法与步骤
- 第1步.
有机五彩豆倒入清水浸泡,放冰箱冷藏过夜。(这是为了第二天早上就能打豆浆,如果不放冰箱的话,泡2小时就可以)
- 第2步.
第二天早上将豆子加入200毫升水煮熟。煮熟就可以,不用酥烂开花,我大概煮了15分钟左右的样子~
- 第3步.
移入破壁机,再加入另外400毫升清水打成豆浆。备用。
- 第4步.
榨菜切成碎末,稍微炒香。袋装榨菜也可以不炒。
- 第5步.
油条切小段。
- 第6步.
取一只碗,碗底铺入榨菜、葱花、油条。
- 第7步.
再加入生抽、麻油调味倒入热豆浆拌匀。
- 第8步.
撒上一些葱花油条装饰,完成。
小贴士
1、调味稍微淡一点,油条榨菜都有咸味。
2、还可以加些虾皮啥的。
3、补充营养小知识:所有干豆中,黄豆的蛋白质含量最高,而其它豆类的淀粉含量比较高,磨豆浆时各种杂豆一起磨,营养更全面。