無油,酸奶蛋糕

無油,酸奶蛋糕

無油,酸奶蛋糕的食材和调料

酸奶,或是希臘優格125
低筋麵粉22
米粉22
蛋黃3個61
蛋白3個123
上白40

無油,酸奶蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    取出已經脫水的酸奶

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    將酸奶加入粉,拌勻,再慢慢加入蛋黃拌勻

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白加糖,打發到硬性發泡

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    兩盆混合

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入烤模,烤模放在熱水盤

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱預熱170/150,烘烤15分鐘,表面上色,改成150/120繼續烤到熟透

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出爐

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    立即脫模

    無油,酸奶蛋糕的做法步骤 第8步

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