自制脱模油 | 和泉光一版
自制脱模油 | 和泉光一版的做法说明
和泉老师的课上教的自制脱模油
操作简单、方便储存
最最关键是超好用
烤挞皮，翻面轻磕，一个完整的挞皮就出来了
用了这个自制脱模油的模具还超好洗
简直是心头大爱
烤费南雪、磅蛋糕，挞皮等都可以用
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图片是网上搜的
晚些改图
欢迎来传用它烤的产品图喔
自制脱模油 | 和泉光一版的做法与步骤
- 第1步.
黄油切成小丁室温软化，切取一个可以微波的碗，放入黄油丁，微波十来秒看下性状，不够再加几秒打到黄油整体变软！！！注意不是变成液体 不要一次大太长时间
- 第2步.
黄油加热到这样凝乳状，搅匀！趁热加过筛的高粉进打软底黄油里！搅拌均匀即可使用！
- 第3步.
平时使用时先涂抹模具底部再往边沿刷涂！不用刷多薄薄一层就好！刷好的模具放冰箱冷藏待用！我烤的挞皮，效果很好，翻面轻磕，一个完整的挞皮就出来了 ！而且用了这个自制脱模油的模具超好洗！
- 第4步.
用不完的可以放冰箱密封冷藏，下次要使用时再微波叮软即可！
小贴士
万一叮过出一点点水还可以搅匀继续用，如果黄油全打成液体就不能用来做脱模油了！
量有点大，家用可以减半制作！
