千层铛铛铛

千层铛铛铛的做法与步骤

1. 1.

   将鸡蛋3个，水300g，班戟粉150g，砂糖30g混合，以上材料充分搅拌。

2. 2.

   在平底锅抹极少许的油，放入约45g千层浆转匀，小火煎熟，不需要进行翻面。

3. 3.

   将煎好的千层皮取出放至冰箱进行冷却，将200ml淡奶油与20g砂糖打发至不流动状态后进行冷藏。

4. 4.

   取千层皮放在底部，涂抹一层奶油后放入切好的水果颗粒，反复进行奶油的涂抹和千层皮的放置，根据自己的口味决定千层皮的数量。

5. 5.

   将做好的千层放置冰箱进行冷藏，30分钟为宜。