草莓🍓芒果千层蛋糕

草莓🍓芒果千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   1.黄油隔水融化后将饼皮部分所有原料倒入1000 ml烧杯中，超声搅拌1分钟，使其均匀分散后置于0℃条件下30min。混合液取出后重复过滤三次以去除未分散的颗粒及气泡。

2. 2.

   2.取50g混合液倒入平底锅中，在300℃条件下煎至金黄，取出晾凉备用。重复第3步骤至混合液用完。

3. 3.

   3.将冷藏至少24h的淡奶油加入28g糖粉置于冰水浴中中速超声搅拌3min直至形成硬性纹理。

4. 第4步.

   4.将饼皮，奶油，水果一层一层按顺序铺满后于0冷藏6h后食用。