不回缩！不开裂！不塌腰！此方做出完美戚风杯子蛋糕

不回缩！不开裂！不塌腰！此方做出完美戚风杯子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   奶加糖加奶粉加植物油搅打乳化

   
2. 第2步.

   低粉筛入切拌均匀

   
3. 第3步.

   蛋黄一个一个加入拌匀

   
4. 第4步.

   完成的蛋黄糊

   
5. 第5步.

   蛋白分三次加糖打至干性发泡

   
6. 第6步.

   分三次加入蛋黄糊中，快速切拌均匀

   
7. 第7步.

   纸杯放入硅胶模具中，倒入蛋糕糊轻震，牙签划开气泡

   
8. 第8步.

   烤箱预热160度，中层30分钟，取出脱模