炸香脆猪颈肉

炸香脆猪颈肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪颈肉放入少许食用盐和蜜汁排骨调料腌制半个小时。

   
2. 第2步.

   香炸粉和食用油加少许冷水调成浆糊。

   
3. 第3步.

   浆糊调到可以粘猪颈肉就行。

   
4. 第4步.

   热锅后放入食用油，等油温热了到不能起烟时，把粘过浆糊的猪颈肉放入油锅中中火煎炸到两面金黄色。

   
5. 第5步.

   煎炸到金黄色就可以起锅控干油。

   
6. 第6步.

   切件摆盘就可以了。