栾樨九层糕

栾樨九层糕

栾樨九层糕的做法说明

明天佛诞,传统要做九层糕。用了泰国斑斓糕的方法做,没想到特别Q弹。

栾樨九层糕的食材和调料

粘米粉 50
木薯粉 300
椰浆 400
温水 90
栾樨汁 130
130
267

栾樨九层糕的做法与步骤

  1. 1.

    把糖,椰浆,木薯粉,粘米粉,温水混合在一起,搅拌均匀,浆过筛网。

  2. 2.

    把浆分成两半,其中一半加入凉水,另外一半加入栾樨汁。

  3. 3.

    然后就可以一层一层地蒸,每层蒸2-3分钟。

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