金华传统糕点

金华传统糕点的做法说明
十六年前在老家金华学的一款传统饼,怀念一下
金华传统糕点的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉划开
- 第2步.
其它所有配料称好放一起
- 第3步.
搅拌均匀
- 第4步.
倒入
- 第5步.
搅拌
- 第6步.
面团按压折叠法成型,感觉太稀加点粉,静止五分钟
- 第7步.
分割成50克一个
- 第8步.
搓长条对折,再交叉下就这样
- 第9步.
面上粘白糖
- 第10步.
面火200底火180,烘烤约十分钟
十六年前在老家金华学的一款传统饼,怀念一下
低筋面粉划开
其它所有配料称好放一起
搅拌均匀
倒入
搅拌
面团按压折叠法成型,感觉太稀加点粉,静止五分钟
分割成50克一个
搓长条对折,再交叉下就这样
面上粘白糖
面火200底火180,烘烤约十分钟