金华传统糕点

金华传统糕点的做法说明
十六年前在老家金华学的一款传统饼,怀念一下
金华传统糕点的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉划开

- 第2步.
其它所有配料称好放一起

- 第3步.
搅拌均匀

- 第4步.
倒入

- 第5步.
搅拌

- 第6步.
面团按压折叠法成型,感觉太稀加点粉,静止五分钟

- 第7步.
分割成50克一个

- 第8步.
搓长条对折,再交叉下就这样

- 第9步.
面上粘白糖

- 第10步.
面火200底火180,烘烤约十分钟


十六年前在老家金华学的一款传统饼,怀念一下
低筋面粉划开

其它所有配料称好放一起

搅拌均匀

倒入

搅拌

面团按压折叠法成型,感觉太稀加点粉,静止五分钟

分割成50克一个

搓长条对折,再交叉下就这样

面上粘白糖

面火200底火180,烘烤约十分钟
