大妞家的口味龙虾
大妞家的口味龙虾的做法说明
爸爸做的紫苏龙虾口味一绝，在他的指导下我也做不出他做的味道。。。于是作罢，自己慢慢摸索出了自己最喜欢的口味。。。希望你们也会喜欢。
大妞家的口味龙虾的做法与步骤
- 第1步.
3斤龙虾刷干净，去虾线，剪开虾尾，方便入味
- 第2步.
热油下郫县豆瓣酱炒红油，小火，大火容易糊
- 第3步.
红油炒好以后，放入干辣椒，八角，桂皮，大蒜和生姜，翻炒出香味
- 第4步.
放入龙虾翻炒到半熟，加入生抽和耗油。。。
- 第5步.
加入啤酒
- 第6步.
我加了两瓶，不够了。。。没过龙虾就行。。。
- 第7步.
开大火煮沸放入大葱段和小葱结，大葱段已经被我压到锅底去了。。。。开小火收汁就可以出锅了。。。。
- 第8步.
捞出大葱小葱，出锅。。。
小贴士
多剩一点汤，可以用来下面条，味道绝对赞到爆炸。。。不用放盐。各种调料的味道已经够咸了。。。。
