凉拌卤肉

凉拌卤肉的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒入水，加上肉，桂皮，冰糖，生抽，白酒，煮至肉变色于熟

2. 2.

   肉熟以后，切成片，放入适量盐，鸡精，味精，撒上蒜末，辣椒

3. 3.

   将烧至八成熟的植物油取适量倒至蒜末辣椒上。

4. 4.

   搅拌之后倒入适量醋，盛到盘子里即可食用。