意式炸饭球
意式炸饭球的做法说明
要想把米饭做得好吃，其实不难。只要加点巧思就能把米食做出好吃的新花样。今天《詹姆士的厨房》要给大家介绍一道意大利的米食料理。吃起来有点像锅巴，又有点像炖饭。怎么做呢？看看你就知道~
意式炸饭球的做法与步骤
- 第1步.
将半个洋葱切丁备用。
- 第2步.
将西红柿切丁备用。
- 第3步.
将适量的橄榄油倒入锅中，放入1大匙蒜末煸炒。
- 第4步.
将洋葱丁、1大匙番茄酱放入锅中翻炒。
- 第5步.
将西红柿丁放入锅中翻炒。
- 第6步.
将适量的香菜末、水放入锅中与食材煨煮。
- 第7步.
将适量的黑胡椒放入锅中搅拌均匀。
- 第8步.
将2个鸡蛋打成蛋液备用。
- 第9步.
将一部分酱汁倒入碗中，把米饭以及少许起司丝、黑胡椒倒入碗中与酱汁搅拌均匀。
- 第10步.
将剩余酱汁倒入搅拌杯中搅拌成糊，然后倒回锅中加热。
- 第11步.
将米饭捏成球备用。
- 第12步.
将饭球依次裹上面粉、鸡蛋、面包糠。
- 第13步.
将适量的色拉油倒入锅中加热，放入饭球炸。
- 第14步.
将饭球舀出静置，导热后再次放入锅中炸。
- 第15步.
将加热好的酱汁盛盘，放一片紫生菜在酱汁上。
- 第16步.
将综合生菜盛盘。
- 第17步.
将炸好的饭球盛盘，让炸饭团不直接和酱汁接触。
- 第18步.
将起司块刨丝撒在饭球上。
- 第19步.
将适量的黑胡椒洒在饭球上。
- 第20步.
将盐腌火腿盛盘即可享用美味。
小贴士
将米饭捏紧实，入锅炸时不易散开。
