酱香烤牛肉片

酱香烤牛肉片

酱香烤牛肉片的做法说明

这款小零食是n年前无意diy的,直到n年后即使已经网了什么味儿,但任然记得那很好吃。因此写一个食谱分享一下,作为休闲时的零食是很不错的。

酱香烤牛肉片的食材和调料

瘦肉500g 或牛肉瘦 500g
酱油 30g胡椒粉 一小撮
5g料酒 2g

酱香烤牛肉片的做法与步骤

  1. 1.

    将肉切1mm薄片(1毫米)

  2. 第2步.

    在烤盘中垫上硅油纸,再将肉片均匀的铺在烤盘中再将所有调味料拌匀刷在铺好的肉片上(也可以提前用调味料腌制再摆盘)

    酱香烤牛肉片的做法步骤 第2步
  3. 3.

    放入烤箱165°烤熟至出水变色

  4. 4.

    将烤盘取出再将肉片移至烤架上继续放进烤箱100°烘烤至肉干

  5. 第5步.

    取出肉片即可食用,也可密封存放随时享用。

    酱香烤牛肉片的做法步骤 第5步

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