一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭

一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭

一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法说明

【韩式拌饭】

这里介绍的韩式拌饭
是朝鲜族人家最最经典的主食
它具有食材种类丰富,烹饪时间短的特点
因此韩式拌饭的营养价值也非常高。
其实在日常生活中
只要是有拌饭酱和鸡蛋
再配上家里的拌菜和炒菜
就可以拌上一大盆吃啦!

一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的食材和调料

鸡蛋2个
胡萝卜1/3个
豆芽350g
香菇4朵
蕨菜300g
半个
角瓜半个
肉丝250g
菠菜300g
米饭2大碗
猪肉用食用油适量
猪肉用酱油1大勺
猪肉1小勺
猪肉用胡椒粉少许
猪肉用香油1小勺
猪肉1大勺
其它盐、油、香油、胡椒粉、芝麻适量
拌饭酱用辣椒2大勺
拌饭酱用大酱1大勺
拌饭酱用干虾皮1大勺
拌饭酱用1大勺
拌饭酱用1大勺
拌饭酱用清酒1小勺
拌饭酱用白1小勺
拌饭酱用香油1小勺
拌饭酱用适量

一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有的食材和调料

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好所有的食材和调料

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    先把所有腌猪肉的料倒入猪肉丝内,抓拌均匀腌制20分钟左右

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把菠菜、豆芽、蕨菜用水焯一下,焯的时候加入1小勺盐

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    焯好装盘备用

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    角瓜、胡萝卜、香菇用油和盐炒一下(调料少许)

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒好装盘备用

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    洋葱用油、盐、胡椒粉炒一下(调料少许)

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    炒好的洋葱装盘备用

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    蕨菜要用香油、盐炒一下(调料少许)后备用

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把所有的拌饭酱料放在一起拌均匀

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    拌饭酱拌好后,放入锅内加热一下

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    腌好的猪肉炒熟备用

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    菠菜切一下

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    加入盐和香油拌均匀备用

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    一大碗米饭撒上芝麻

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    把所有的食材摆盘后,中间加入1大勺拌饭酱

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    煎一个半熟的鸡蛋放在上面,就完成了!

    一道让你食欲大振垂涎三尺,超级有营养的韩式拌饭的做法步骤 第18步

小贴士

1、不要为了方便把所有食材放在一起炒,那样出来的味道完全不同啦!
2、拌饭酱里面的干虾皮也可以用肉末代替,那么拌饭就可以不放肉了!
3、做拌饭的米饭一定不要软了,不然味道会差很大!
4、鸡蛋黄一定要生的,拌饭的那种蛋香才能出来,但前题是饭和菜一定是热的才好!
5、食材是2人份,酱是3-4人份

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