马蹄糕（超级Q弹）
马蹄糕（超级Q弹）的做法与步骤
- 第1步.
1.准备好食材。1000ML就是4碗水的量（平时吃饭的碗）
- 第2步.
2.马蹄去皮切粒。
- 第3步.
3.找个大汤盆，把马蹄粉倒入盆中，倒入两碗水（500ml），搅拌至无颗粒状。
- 第4步.
4.煮糖水。倒入两碗水(500ML)，两片糖。
- 第5步.
5.糖煮溶后，在糖水中舀一勺〈步骤3〉中所制的粉浆，快速搅拌均匀，注意此时不要关火。
- 第6步.
6.关火。把糖水倒入〈步骤3〉所制的粉浆中，充分搅拌均匀，拌成生熟浆。
- 第7步.
7.加入马蹄，把粉浆倒入托盘，大火蒸20分钟即熟。
- 第8步.
8.成品。放凉后再吃，放凉后Q弹好吃^_^。
