【消耗酵种】黑麦节瓜饼

【消耗酵种】黑麦节瓜饼

【消耗酵种】黑麦节瓜饼的做法说明

消耗酵种的好方法 随性又快手

【消耗酵种】黑麦节瓜饼的食材和调料

黑麦天然酵种200克(100%粉比例)
鸡蛋1只
节瓜(或西葫芦1个
帕玛森干酪30g
盐、黑胡椒适量
牛油果1只
虾酱/番茄酱适量(可选)

【消耗酵种】黑麦节瓜饼的做法与步骤

  1. 1.

    将节瓜洗净刨丝,切成6cm的细丝

  2. 2.

    将酵种、鸡蛋搅拌均匀,加入节瓜丝、盐、帕玛森、胡椒混合

  3. 3.

    平底锅抹少量油,用大汤勺舀面糊入锅,煎至两面金黄

  4. 第4步.

    在饼上放上牛油果 淋上少量酱料即可 也可以用两张饼夹着牛油果

    【消耗酵种】黑麦节瓜饼的做法步骤 第4步

小贴士

可制作直径8cm大小的饼12张

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