减肥餐 牛肉面

减肥餐 牛肉面的做法说明
这道牛肉面使用的面是有机双青豆面,顾名思义,是由有机双青豆磨成粉加水制作而成,而不是由小麦制成,也可以说是豆制品,淀粉含量很低,适合糖尿病患者、脑力工作者和健身减肥的朋友食用。这个食谱味道是很不错的,减肥也要祭口~
减肥餐 牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材,牛肉切块,姜切丝,葱切段,香菇泡发;牛肉先用冷水浸泡一夜以去除血污;
- 第2步.
牛肉先放入压力电饭煲或是高压锅
- 第3步.
倒入大葱、姜丝、蒜、酱油、料酒、红酒、玫瑰盐,盖好锅盖,选择万能炖30分钟;
- 第4步.
炖好后将双青豆面放入炖肉中,再炖10分钟即可。
小贴士
1、牛肉不焯水一可以保留一定“牛肉味”,二相对口感不那么柴,提前浸泡也可以去除血污;
2、豆面煮过后面汤是清的,这也是为什么豆面可以直接放进牛肉汤里煮的原因,当然,普通的面条也可以这么煮,但是容易让牛肉汤变得浑浊,而且淀粉很高哦。