甜心可丽饼草莓花

甜心可丽饼草莓花

甜心可丽饼草莓花的做法说明

记不清是看了那部偶像剧,剧中男主角排队给心爱的女生排队买的就是这款甜品!它美丽的外表瞬间吸引了我!种草这么久,寻寻觅觅终于找到了它的做法,分享给《下厨房》的厨友们!(配方纯属借鉴哈!)

甜心可丽饼草莓花的食材和调料

牛奶150克
奶油100克(打发时放10克白砂
鸡蛋1个
低筋面粉60克
草莓适量
黄油15克
细砂糖20克
彩色糖珠适量
巧克力适量

甜心可丽饼草莓花的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水软化,加入牛奶,白糖,低粉和鸡蛋搅拌均匀过筛成细腻的蛋糊。

    甜心可丽饼草莓花的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面糊倒入平底锅摊成圆饼!

    甜心可丽饼草莓花的做法步骤 第2步
  3. 3.

    打发淡奶油如图挤到可丽饼上,上面铺好草莓片。

  4. 第4步.

    上面再挤上一圈奶油,挤上巧克力酱。

    甜心可丽饼草莓花的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对折成扇形,从右面逆时针卷起,包上漂亮的花纸,撒上漂亮的彩色糖珠,成功!

    甜心可丽饼草莓花的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    草莓的酸甜综合了奶油的醇香夹杂着巧克力酱的淡淡苦味!吃一口在嘴里,视觉和味觉的狂欢!

    甜心可丽饼草莓花的做法步骤 第6步

小贴士

1.面糊一定要过筛,这步绝对不能省掉。
2.煎饼的时候要用小火以免出黑色就不美了!
3.如果家里的平底锅小可以减量或者做两个花哦,否则饼会太厚!

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