闽南小吃－咸炸枣

闽南小吃－咸炸枣的做法与步骤

1. 1.

   红薯去皮洗净入高压锅，加水煮熟。

2. 2.

   煮熟的红薯捣烂，加入糯米粉，地瓜粉，糖，盐使劲搓揉锤，太干的话慢慢适量加水，不可太湿，揉的时间越长会越粘

3. 第3步.

   加入葱花和芹菜丁，继续揉，直至成团不易断

   
4. 第4步.

   整形，搓成长条或你喜欢的形状，今天家里的小屁孩们搓成棒棒糖，还有💩，额，没错，吃的还挺开心。然后在搓好的形状上，插入花生，不掉即可，在外面才能炸的脆。

   
5. 第5步.

   大火热油，油温热后，中火下锅炸。炸至筷子夹起会凹陷，放开放油锅里会恢复原样，就是熟了！

   
6. 第6步.

   起锅，开吃吧，真的好吃