五彩滨纷的炒面
五彩滨纷的炒面的做法说明
虽然生在南方，却很喜面食，特别喜欢炒面，所以自己学会了炒面。在原料方面没有特别的要求，只要不相克，喜欢什么放什么，都一样好吃。
五彩滨纷的炒面的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，洋葱、胡萝卜、香菇切丝，香肠切片
- 第2步.
面条煮八成熟
- 第3步.
捞出面条过冷开水，沥干水，淋少许麻油拌匀备用
- 第4步.
热锅加入少许色拉油，先加入胡萝卜丝煸炒片刻
- 第5步.
加入香肠
- 第6步.
加入其他食材大火炒至断生，其间加少许盐
- 第7步.
加入面条继续炒片刻，加适量生抽拌炒均匀，使每根面条均匀的裹上生抽
- 第8步.
装盘，开吃啦
小贴士
1、面条可以比汤面少些，我炒面时面和菜的比例1：1，少许面就能炒一大盘。
2、面条煮熟后过冷水用麻油拌匀，这样炒出来的面一根一根的，不会粘在一起。
