咸菜肉饼
咸菜肉饼的做法说明
每年的四五月份，就是老家吃咸菜春笋的季节，吃腻了一锅煮，就做个烤饼换换口味吧~
咸菜肉饼的做法与步骤
- 第1步.
咸菜，笋，猪肉，豆腐，和在一起，剁剁剁…量没有严格控制啦，看个人喜欢，喜欢辣的可以加点辣椒
- 第2步.
剁完后，往锅里倒油炒熟，别忘了加盐和鸡精~先把馅炒熟了比较香，而且烤的时候省时间，容易熟。炒完后晾凉待用~
- 第3步.
接下来揉面团，揉成这样子就差不多了，醒面一个小时左右吧~
- 第4步.
叮，一个小时后，面发的差不多了，摘成这样的大小，用擀面棒撵薄…
- 第5步.
先包成小包子的形状，然后压扁…上锅烤
- 第6步.
面皮被我擀得有点薄，破了…但我觉得其实皮薄更好吃啦，虽然丑了点。
- 第7步.
平底锅加油，两年轮翻着煎成金黄色。
- 第8步.
成功~再来碗小粥棒棒哒，我觉得把咸菜换成梅干菜也是不错的选择呢
