椰香芒果布丁
椰香芒果布丁的做法说明
记录一下常做的菜谱
方子来自 《玻璃罐甜点book》
又到芒果季～芒果和椰汁真的很搭
*吉利丁粉我用了吉利丁片
*椰奶我用的椰浆
椰香芒果布丁的做法与步骤
- 第1步.
事前准备：吉利丁粉泡水膨胀 *这里我用的是片状 冷水泡软就好 *芒果泥打好
- 第2步.
把牛奶、椰奶、砂糖和炼乳放到一起，微波炉加热1分30秒至50度到60度 再放入吉利丁。 我用的隔水加热，吉利丁能融化即可
- 第3步.
稍微放凉，放入鲜奶油和芒果泥搅拌均匀。
- 第4步.
平均倒入容器里（玻璃罐好看些哈哈哈）上盖后放冰箱冷藏3小时以上。
- 第5步.
制作椰奶酱。把牛奶、椰奶和炼乳混合后搅拌均匀。 芒果切颗粒放到布丁上，最后淋上椰奶酱
