✨乌鸡炖鲜人参✨
✨乌鸡炖鲜人参✨的做法说明
我的体质不是特别好，有时候工作太累会在周末煲不同的汤喝，可以根据季节气候和身体状况选择不同的食材。
✨乌鸡炖鲜人参✨的食材和调料
| 乌鸡 | 小半只 |
| 枸杞 | 适量 |
| 红枣 | 6颗 |
| 人参 | 约60克 |
| 盐 | 适量 |
✨乌鸡炖鲜人参✨的做法与步骤
- 第1步.
乌鸡半只，斩件洗净（可在市场买的时候叫商贩斩好），凉水下锅焯水，水即将煮沸有白沫前关火捞出鸡块，冲冷水沥干，放入炖盅待用。
- 第2步.
红枣、枸杞、桂圆洗净放入炖盅里；打盆水把小人参放入水中，用小刷子刷干净泥沙后冲几次水，洗净放入炖盅中。
- 第3步.
加水后放入锅中盖上盖子炖煮3个小时。（水没过材料多点就可，不用放太多水）
- 第4步.
炖好后加少许盐即可食用。 此汤具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 体质不是很好的朋友除了多运动，有时间还可以多煲汤喝哦～
小贴士
1，乌鸡洗的时候可以把鸡胸骨里面暗红色的东西去掉；
2，不需加葱等调味，只加盐即可；
3，怕油腻的朋友可以在买鸡的时候叫他们帮忙把鸡皮去掉。
