布丁厨房之蔓越莓司康
布丁厨房之蔓越莓司康的做法与步骤
- 第1步.
黄油不用软化切小块连同过筛的低筋面粉、糖、泡打粉和盐一同放入搅拌机内
- 第2步.
启动搅拌机将黄油打碎
- 第3步.
搅打后使面粉呈粗玉米粉状
- 第4步.
加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团
- 第5步.
加入提前切碎的蔓越莓干
- 第6步.
轻揉几下，不要过度揉以免面团起筋
- 第7步.
用擀面杖擀成厚约1.5cm的面饼
- 第8步.
用模具压出喜欢的图形
- 第9步.
摆放在铺好油纸的烤盘上
- 第10步.
表面刷蛋液
- 第11步.
提前将烤箱预热200度
- 第12步.
将烤盘放入预热好的烤箱中层
- 第13步.
烤制约13分钟即可出炉
