素炒三鲜
素炒三鲜的做法说明
人道中运动少“三高”就会黏上还是多吃素少吃肉提前预防长肥肉。莴笋的青涩加上胡萝卜的鲜甜中和出另一种鲜香加上木耳的黏脆是一种不错的组合，颜色也比较清亮。
素炒三鲜的做法与步骤
- 1.
木耳泡发洗净放进锅里加盖住木耳的水加点盐发火烧开转中火煮两到三分钟捞出空干水备用。
- 2.
胡萝卜，莴笋去皮洗净切成丝。
- 3.
锅洗净放适量的油烧至七成热倒入胡萝卜莴笋和空干水的木耳翻炒两三下放点盐炒匀，再加入鸡精炒快速炒匀出锅。
小贴士
翻炒的要快这样受热就均匀口感就会好些。丝不要切的太细否则就会不脆。
