甜心果酱面包

甜心果酱面包的做法与步骤

1. 第1步.

   面团材料后油法揉至出膜。

   
2. 第2步.

   基础发酵2-2.5倍大，排气后分割8份，滚圆松弛15分钟。

   
3. 第3步.

   取一份擀成长条形。

   
4. 第4步.

   一半位置涂上果酱。

   
5. 第5步.

   将没涂果酱的那一半对折过去。

   
6. 第6步.

   撒适量蔓越莓干。

   
7. 第7步.

   自上而下卷起来。

   
8. 第8步.

   依次做好其余面团，摆在圆形烤盘中（9寸）。

   
9. 第9步.

   最后发酵结束后，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。